Како пећи кестење
Anonim

Крајем септембра, на полицама разних малопродајних објеката, као и на тржницама, продају се печени кестени. Осим тога, кестени се продају не само прженим, већ и сировим. Сваки пут, неискусна особа у кулинарским пословима, пролазећи поред таквог производа, поставља питање: "Како се припремају кестени?"

Изаберите рецепт

Инструкција

Пре него што уђемо у богати свет рецепата, вреди напоменути да је плод кестена веома користан, јер садржи скроб, шећер, калијум, гвожђе, мед, цинк, па чак и аскорбинску и фолну киселину. Они који су барем једном пробали кестење, приметили су да јело има благи горак укус. То је због танина, који су такође присутни у саставу кестена.

Да бисте утврдили да ли су јестиви кестени или не, спустите их у неки контејнер са водом, док ће на дну бити корисни кестени, а нејестиви плодови ће плутати. Јестиви кестени одликују се и сјајном смеђом љуском и набораним телом. Најбоље је складиштити кестење на сувом, али хладном мјесту, по могућности на нултој температури.

Најчешћа јела од кестена су печени кестени. Исправно ћемо вам испричати како да печете кестене, а следећи пут, позивајући пријатеље да вас посете, можете уживати у необичном, али веома корисном воћу.
Постоји неколико рецепата за прављење печених кестена:

За почетак на кестенима потребно је направити рез крижног облика, што је важна потреба, јер кестен може експлодирати приликом пржења. Рез мора бити уредан и не дубок, максимална дубина - 1 цм. Ставите кестен на роштиљ и пеците док не завршите. Ако се одлучите за печење кестена код куће, онда их треба пећи у пећници на 240 ° Ц двадесет до тридесет минута. Извадите кестен из рерне, оставите да се охладе, а затим послужите за сто.

За почетак на кестенима потребно је направити рез крижног облика, што је важна потреба, јер кестен може експлодирати приликом пржења. Рез мора бити уредан и не дубок, максимална дубина - 1 цм. Ставите кестен на роштиљ и пеците док не завршите. Ако се одлучите за печење кестена код куће, онда их треба пећи у пећници на 240 ° Ц двадесет до тридесет минута. Извадите кестен из рерне, оставите да се охладе, а затим послужите за сто.

  • Како пржити кестење 2018. године
  • печени кестен 2018