Како правити палачинке
Anonim

Уштипци - са њима можете разноврсити уобичајен доручак, задовољити вољене и изненадити пријатеље. Ово јело је тренутно кухање лакше него кајгане и не захтева додатне трошкове.

Изаберите рецепт

Класичне палачинке не познају етикету, јер се могу послужити и за доручак у породичном кругу, и као десерт за вечеру међу пријатељима.
А ипак, како направити палачинке?
Постоји неколико рецепата за кување овог драгог од многих јела. На примјер, према класичном рецепту, требат ће вам: кефир: јаја, сол, шећер, брашно, сода и биљно уље. Узмите 400 мл кефира и помешајте са кашичицом соли, шећера, јаја (2 комада) и кашичице соде. Додајте брашно док тесто не подсећа на павлаку. Све састојке добро измијешати.
Запамтите да брашно мора бити додато уз мешање масе да би се избегло стварање грудица. Ставите посуду на ватру и добро загрејте, затим узмите велику кашику и ставите глатко тесто у мале порције. Палачинке се послужују са медом или павлаком.
Никоме није тајна да се палачинке кувају на маси кромпира. За то су вам потребни кромпир, лук, јаја, кефир, брашно и со.
Пре припремања теста потребно је да се кромпир огуљује и да се ситно нарежу на рибеж. Овој маси додајте јаја, брашно, со и кефир. Све састојке треба темељно измијешати, а затим их на жлицу на врућој посуди прелити у кипућем уљу. Потребно је пржити фритезе са две стране.
И на крају, најпопуларнији рецепт за палачинке, који се може припремити у врелом летњем периоду - тиквице. За печење палачинки овим рецептом потребно вам је 200 г тиквица, 2 кашике шећера, пола шољице кефира, једно јаје, пола чаше брашна и соли по укусу. Тиквице се морају опрати, ољуштити, а затим исећи финим рендером. Узмите јаје и добро га умутите, а затим га помијешајте са тиквицама, додајте у смјесу млијеко, брашно, шећер и кисело врхње. Ако добијете густо тесто, додајте му мало млека, али ако је супротно, течност - решите овај проблем са брашном. Затим следите горњу схему, поставите палачинке на врућу таву и пржите на обе стране.
Бон аппетит!

Релатед артицле

Како кухати палачинке на кефир бујном: једноставан рецепт