Како посолити капелина
Anonim

Масне врсте рибе су веома корисне, капелин се односи само на њих. Садржи много рибљег уља, које благотворно делује на људски организам. Слани цапелин има пријатан укус и неупоредиву арому. Посолила се довољно брзо.

Изаберите рецепт

Требаће ти

    • 1 кг капелина
    • 700 гр. ватер
    • сол 4-5 тбсп. жлице
    • шећер 10 гр.
    • зачини према укусу

Инструкција

1

Исперите рибу у хладној води. Ако не волите да чистите слани капелин пре јела, онда га прережите пре сољења.

2

Кухати 700 гр. воде и додати 4-5 ст. кашике соли, 10 г. шећера и зачина по укусу. Из зачина можете ставити ловор, каранфилић или папар.

3

Охладите саламуру до собне температуре и напуните је рибом. Капелин се може усолити у стакленим посудама или енамелверу.

4

Ставите акваријум на хладно место. Капелин би требао бити спреман за 24-36 сати. Што дуже буде у сланој води, јача ће бити слано. Да се ​​риба не би прекомјерно раставила, сланица мора бити исушена. Али не заборавите, риба без слане воде неће се дуго чувати.

Добар савет

За сољење је боље узети камену сол, јодирана риба даје лагану горчину.

Релатед артицле

Како куштати капелину код куће

  • како солити капелина код куће