Како направити џем од наранџе
Anonim

Јам се може направити не само од бобичастог воћа, већ и од воћа, на примјер, наранче. Иако су ови десерти присутни у продавницама, можете направити домаћи џем управо онако како вам се свиђа ваша породица.

Изаберите рецепт

Требаће ти

    • 1 кг поморанџи;
    • 700 г шећера;
    • 3-4 литре воде;
    • цимет;
    • 2-3 кашике Рома;
    • лимуни (опционално).

Инструкција

1

Изаберите праву поморанџу. Најбоље је да се одлучите за сорту са танком корицом. Мора да су зрели. Опрано купљено воће темељно опрати, јер ће рецепт користити коре. Ако се бојите да је кожа нешто прерађена, боље је очистити је.

2

Целе поморанџе ставите у таву и прекријте водом. Кухајте сат времена. Затим охладите, ољуштите семе и филмове и исеците на мале коцкице. Вратите се у лонац и додајте шећер. По жељи додајте цимет или 2-3 кашике рума. Сипајте мало воде. Кувајте 15 минута, стално мешајте. Ставите припремљени џем у тегле, охладите и чувајте у фрижидеру.

3

Користите други метод кувања. У овом случају, узимају се исти пропорције састојака, али се сам џем добија великом количином сирупа. Кухајте наранче три до четири сата. Вода треба да покрива цео плод, ако је потребно, може се допунити. Спремите насталу воду у тави. Плодове исеците, као у првом рецепту, и вратите се у воду. Додајте шећер. Кухајте на лаганој ватри пола сата, стално мијешајући. После тога, кул. Ако желите складиштити производ ван фрижидера, стерилизирајте тегле и поклопце да бисте десерт ставили у кипућу воду. Јам се може чврсто затворити помоћу специјалне машине за шивање или без конвенционалне навојне капице.

4

Постоји и трећи начин прављења џема. У овом случају, поморанџе се кувају у шећеру и води и без полет. Прво се нарезује на танке траке, а затим се додаје 10 минута пре краја кувања.

5

Лимун може бити добар додатак џемовима од наранџе. То ће учинити џем мало киселијим и додати укус. На четири наранче треба ставити један лимун, припремити га заједно са главном масом плода, према рецепту.

Обрати пажњу

Од шећера и воде, скувајте сируп, ставите кришке наранче у њега и кувајте на лаганој ватри 2 сата. "Додајте коментар на овај рецепт. Кратак састав готовог јела:" Пекмез од наранџе. "Детаљна композиција, по 100 г готовог јела:" Пекмез наранџе. "

Добар савет

Пекмез од наранџе кува се или од огуљених или нелупљених наранџастих плодова, а понекад му се додају и други агруми или зачини. Да се ​​кувају класични џемови од наранџе, узмите килограм поморанџи, исеците их на пола, прережите шоље. Потом одрежите половице на мале коцкице или кришке.

  • како направити џем од наранџе у 2018