Француска супа од леће
Anonim

Ово јело илуструје једноставну француску кухињу, без икаквих украса. Таква супа у Француској се обично кува у хладном времену, јер је прилично значајна. Време за његову припрему неће много трајати. Добићете веома здрав, једноставан и укусан ручак.

Изаберите рецепт

Требаће ти

  • - 2 парадајза (могу се користити у конзерви у сопственом соку);
  • - 1 лук;
  • - 2 шаргарепе;
  • - 3 каранфиле чешњака;
  • - пилећа супа (за витку верзију супе можете користити поврће);
  • - 2 кашике биљног уља;
  • - 1 1/3 шоље леће;
  • - 3 стабљике целера;
  • - со, бибер, биље.

Инструкција

1

Лук, целер, исећи на коцкице, трљати мркве, ситно исецкати бели лук. Све ставите у дубоку посуду са дебелим дном (можете користити лончић од гвожђа). Пустите поврће на лаганој ватри до златно смеђе боје.

2

Додајте леће, парадајз, бујон, со, бибер у поврће. Загрејати. Након што јуха прокључа, смањите топлоту и прокувајте је до меке леће 30-40 минута.

3

Украсите зеље пре сервирања.

Обрати пажњу

Крем јуху од јухе можете направити мљевењем блендера.

Добар савет

У јуху можете послужити крутоне од бијелог круха.