Пита од риже шљива посута кандираним бадемима
Anonim

Пита од шљива са пиринчем, посута кандираним бадемима, биће необична декорација свечаног стола. Међутим, лакоћа припреме ће вам омогућити да задовољите своју породицу не само на празнике. Овај рецепт савршено комбинира кисело воће са слатким тијестом и кремом.

Изаберите рецепт

Требаће ти

  • За пуњење риже:
  • - млеко 1 л
  • - шећер 100 г
  • - нарибана лимунова корица 2 кашичице.
  • - сок од лимуна 2 кашичице.
  • - сол 1 прстохват
  • - пиринач 250 г
  • - кокошја јаја 3 ком.
  • За тест:
  • - брашно 300 г
  • - пилеће јаје 1 ком.
  • - биљно уље 6 кашика
  • - цимет 1 жличица.
  • - прашак за пециво 1 врећа
  • - сол 1 прстохват
  • - шећер у праху 50 г
  • - свјежи сир 200 г
  • За пуњење воћа:
  • - шљиве 2 кг
  • - маслац 150 г
  • - сецкани бадеми 200 г
  • - шећер 150 г
  • - крема 2 кашике.

Инструкција

1

Додајте 50 г соли и гранулисаног шећера у млеко и лимунову корицу, доведите до кључања. Оперите пиринач, додајте млеко и кувајте на лаганој ватри 40 минута.

2

Да би направили тесто, помешајте прашак за пециво, со и цимет са брашном.

3

Биљно уље, млијеко, јаје и гранулирани шећер додају се у сир и добро мијешају.

4

Комбинујте са куваним брашном и замасите тесто. Напуните радну површину брашном и разваљајте тесто, ставите га на лим за печење, подмажите га и направите мале стране.

5

Загрејте рерну на 180 степени. Оперите шљиве, исеците сваку и уклоните кост. Помијешајте сјецкане бадеме са шећером, кремом и маслацем, пустите да прокључа уз стално мијешање.

6

Са преосталим шећером, разбијте бељаке и помешајте са пиринчаном кашом, охладите је. У мешавину додајте сок од лимуна и ставите га на тесто. Врх са шљивама. Пећи 40 минута у рерни.

Добар савет

Пре послуживања нарежите на порције и прокухајте са шећером у праху.