Укусни стејкови од лососа или пастрмка на роштиљу: како кувати
Anonim

Љето је вријеме када се желите опустити, препустити се обитељи укусним јелима, укључујући роштиљ на грилу. Ако сте љубитељ рибе, пробајте да припремите укусне шницле од лососа или пастрмку на роштиљу.

Изаберите рецепт

Процес припреме рибљих роштиља стеакова


За печење на роштиљу најбоље је користити рибе масних сорти, укусне одреске од лососа и пастрмке. Изаберите велике копије - оне ће бити најсочније.

Требаће вам:



  • риба 1 кг;

  • сок од пола лимуна;

  • крема 20% масти 200 мл;

  • зачин за кебаб или било који зачин;

  • лук 2 главе;

  • сол

Ољуштите рибу, исперите и исеците на одреске - дебљина сваког комада треба да буде најмање 1, 5 цм, иначе ће се посуђе испустити суво и недовољно укусно. На дубоку плочу ставите нарезани лосос или пастрмку.

Нарежите лук на прстење или пола прстена и додајте риби. Сипајте пола лимуна. У принципу, можете користити сок од наранџе или лимете - то зависи од вашег укуса. Ставите лук у рибу.

У крему додајте зачине за кебаб или зачине које највише волите. Не заборавите на сол, али имајте на уму да у специјалним зачинима који се продају у врећицама, можда већ има.

Сипајте крему за зачине у здјелу рибе и лука. Добро промијешати и оставити један сат - ово вријеме ће бити довољно. Можете припремити роштиљ, подмазати решетку за печење одресака.

Када је све спремно, а риба укисељена, ставите одреске на полицу и пржите на врућем угљену 7-10 минута. Не заборавите да се окренете. Готове одреске послужите на столу са салатом од свежег поврћа.