Супа од рибизле са куглицама
Anonim

Супа од рибизле са куглицама је добра алтернатива разним десертима. Рибизла даје зачинско киселкасто киселкасто јело, а скута куглице дају супи богат окус.

Изаберите рецепт

Требаће ти

  • - рибиз 350 г;
  • - шећер 150 г;
  • - брашно 15 г;
  • За јаја
  • - скута 300 г;
  • - јаје 2 ком.
  • - шећер 20 г;
  • - брашно 30 г;
  • - сол на врх ножа.

Инструкција

1

Исперите рибизле под текућом водом, оставите да се осуши, уклоните стабљику, згњечите дрвеном кашиком и проциједите сок. Исциједити 1, 5 литра топле воде, прокључати и проциједити кроз цедиљку.

2

Разблажити брашно у хладној води. Проциједите течност и пустите да поново прокува, растопите смешу шећера и брашна у њој, а затим је уклоните из топлоте и сипајте у њу дренирани сок од рибизле.

3

Ставите посуду са водом на ватру, прокључајте, додајте мало соли. Сирити сирити кроз сито, додати брашно, јаја, со. Влажним рукама (или кашичицама) из смјесе обликујте куглице и умочите их у кипућу воду. Када се појаве скутне куглице, узмите жлицу.

4

Приликом послуживања, на тањуре размажите куглице од крављег сира и покријте хладном јухом од рибизле. По жељи, супа од рибизле може бити украшена свјежим лишћем менте.