Стравберри Мојито Цаке
Anonim

Торта је веома лагана и нежна. Деликатес се топи у устима. Има укус лимете, нане и јагода. Састоји се од кекса, који је премазан веома укусном и умерено слатком кремом.

Изаберите рецепт

Требаће ти

  • - 14 кашика. шећерни песак
  • - 500 г павлаке
  • - 4 кашике. л брашно
  • - 2 беланца
  • - 350 мл воде
  • - 40 г желатине
  • - 500 г скуте
  • - 300 г јагода
  • - 15 г свеже менте
  • - 2.5 ком липа
  • - 1 кашичица. пеперминт ликуор
  • - 5 г прашка за пециво
  • - 3 јаја

Инструкција

1

Направи тесто. Мик ликер од метвице, прашак за пециво, 2 жуманца, 4 кашике. шећер, лимунова кора, брашно и 3 јаја, помешајте док не добијете глаткоћу.

2

Ставите тесто у посуду за печење. Пеците у рерни загрејаној на 180 степени око 30-35 минута док се пециво потпуно не скува. Извадите из рерне и охладите.

3

Направи крему. Добро исперите метвицу. Користећи миксер, уситните нане, додајте 3 кашике. л вода и 1/2 сок од лимете. Гринд јагоде са 2 кашике. шећерни песак.

4

Уклоните полет од две лимете и истисните сок из њих. Мешајте сок са полетом и 2 чајне жличице. шећерни песак.

5

У 300 мл воде, намочите желатин. Помијешајте свјежи сир, павлаку и додајте 4 жлице. л шећер, помешајте док не постане глатка.

6

Додајте у јагоду 1/3 маса сира и 1/3 разређеног желатина, интензивно мешајте.

7

Ставите сунђер на посуду и ставите мешавину јагоде. Затим ставите у фрижидер 30-50 минута, тако да је маса мало замрзнута.

8

У преосталих 2/3 маса сира, сипајте сок и пола лимете, 1/3 разређеног желатина. Ставите ову смешу на врх јагоде и вратите је у фрижидер.

9

Узмите 2 веверице и промешајте са 4 кашике. л шећера у стабилну пену. Додајте метвицу и преостали желатин, помешајте и ставите на колач. Ставите колач у фрижидер за 6-8 сати.