Како направити здраву питу са бобицама, житарицама и љешњацима
Anonim

Врло задовољавајућа и, што је још важније, здрава, отворена пита са сезонским бобицама сигурно ће бити по вашем укусу!

Изаберите рецепт

Требаће ти

  • Основа:
  • - 115 г брашна;
  • - 75 г лешника;
  • - 40 г зобене каше;
  • - 1 јаје;
  • - 1, 5 кашика. биљно уље;
  • - 1, 5 кашика. течни мед;
  • - 75 г павлаке.
  • Попуњавање:
  • - 380 г црвене рибизле;
  • - 2 велика протеина;
  • - прстохват соли;
  • - 0, 25 кашике. цимет;
  • - 0.75 тбсп ванилин шећер;
  • - 75 грама гранулираног шећера;
  • - 75 г лешника;
  • - 1, 5 кашика. овсене пахуљице.

Инструкција

1

Мљевење љешњака збрините посебним млинцем или процесором. Помешајте их у пространу посуду са брашном и зобеном кашом. Ово последње за већу нежност теста такође може бити дробљено.

2

Пећница је подешена да се загреје на температуру од 200 степени. Припремите калуп пречника 20 цм, лагано га размазати растопљеним маслацем или биљним уљем.

3

Јаја у електричној мешалици умијешајте са биљним уљем, течним медом и павлаком док не добијете глатко. Сипати смјесу на сухе састојке и мијешати како би се добило тијесто које се може ваљати.

4

Лагано поспите радну површину брашном и ставите га на радни комад. Уваљајте га у кревет и преместите га у калуп, формирајући бранике високи око 3, 5 цм. Ставите 30 минута на хладноћу.

5

За припрему пуњења, ставите протеине у малу посуду, ставите је у лагано кипућу водену купку, додајте цимет, обе врсте шећера и прстохват соли. Уклоните са врућине лопатицом, покушавајући да не исталожите масу протеина, умијешајте бобице, пахуљице и сјецкане љешњаке.

6

Ставите надев на охлађену базу и пошаљите 40-45 минута у рерну.