Цоокинг Аппле Цилиндер Ролл
Anonim

Јесен је сезона жетве јабука. Од њих се припремају сокови, компоти, џем, џем. Јабуке се суше, влаже и замрзавају, а такође се једу свеже. Кухање кондиторских производа од јабука, као што су пите, колачи и пецива, био би одличан начин да их поједете.

Изаберите рецепт

Ролл "Јабучни цилиндар" је направљен од крављег пецива, који се одмах подмазује пуњењем и пече.

Следећи састојци су потребни за прављење роле:

  1. брашно 300 г;
  2. јаја 2 ком.
  3. млеко 125 мл;
  4. шећер 200 г;
  5. маслац 50 г;
  6. јабуке 5 ком. (100 г сваки);
  7. шећер у праху за облачење.

Маслац се мора утрљати са дијелом шећера, за то мора имати меку текстуру. За припрему теста за одређени распоред треба користити само 150 грама шећера. Исте преостале шећере прелијте јајима све док се не формира лагана пјенушавост и додајте претходно припремљеном маслацу. Све помешајте. Брашно брашна 2 пута, а затим га додати у тесто. Требало би је постепено сипати, а када тијесто постане врло густо, можете почети додавати воду.

Потпуно припремљено тесто од колача је веома флексибилно и пластично, не лепи се за руке, може се и ваљати на столу. Ваљање теста од колача се врши на столу користећи малу количину брашна, иначе ће се стегнути. Овај процес треба да траје и мало времена, иначе ће тесто бити лепљиво и ломљиво.

Јабуке треба опрати, очистити од језгре и нарибати. Помешајте их са комадом шећера.

Разваљајте тесто у равни слој дебљине око 1 цм, ставите припремљену надев од јабуке и уваљајте. Ставите га на намашћени лим за печење и пеците 25-30 минута на 180 степени Целзијуса. Готову ролу можете посути шећером у праху.