Како скувати палачинке
Anonim

Ова торта са палачинкама на чоколадном пециву је дивно погодна за зимску хладноћу!

Изаберите рецепт

Требаће ти

  • Палачинке:
  • - 270 г брашна;
  • - 4 кашике. биљно уље;
  • - 1 јаје;
  • - 250 мл топлог млека;
  • - 300 мл вреле воде;
  • - 3 кашике. шећер;
  • - Прстохват соли.
  • Крема:
  • - 200 мл млека;
  • - 20 г шећера у праху;
  • - 20 г брашна;
  • - 20 г шећера;
  • - 2 јаја;
  • - Прстохват ванилина.

Инструкција

1

Почнимо са кухањем палачинки. Улијте млеко у брашно и промешајте, покушавајући да спречите стварање грудица (пожељно са мешалицом). Одлијте јаје у тесто и помешајте поново. Додајте кипућу воду, полако улијте, стално мешајте тесто са умутити.

2

Додајте со и шећер (обавезно пробајте тесто!). Последње додајте уље, добро промијешајте.

3

Палачинке пеците у добро загрејаној посуди, по потреби подмажите сваку готову палачинку растопљеним маслацем. Сладне палачинке.

4

Док се палачинке охлађују, направите крему. Измијешајте млијеко у тави са шећером и ванилијом, ставите на ватру и прокључајте.

5

Док млеко прокључа, умутите јаја са шећером у праху и брашном до кремасте конзистенције. Кисело млеко сипати у танку струју јаја, стално се интензивно мијешати умутити.

6

Вратите мешавину натраг у посуду и ставите на средњу топлоту. Крем скухајте на средњој ватри, стално га мешајте умутањем да бисте избегли стварање грудица. Када се готова крема згусне - спремна је. Поставите крему са пећи док се не охлади.

7

Саставите торту: додајте 1-2 палачинке, размазујући сваки слој кремом. За то је најпогоднији одвојиви облик.

8

По жељи украсите палачинку торту растопљеном чоколадом и комадићима бјеланаца.