Окросхка рецепт за кефир
Anonim

Окрошка, која увек заузима једно од првих места на нашим столовима, односи се на руска национална јела. Током топлих летњих дана, несумњиво ћете цијенити предности ове хладне супе. Припремите окрошку на кефир.

Изаберите рецепт

Требаће ти

  • - кромпир - 4 ком.
  • - свјежи краставац - 3 ком.
  • - Доктор кобасица - 500 г;
  • - кокошја јаја - 3 ком.
  • - зеље (копар, першун или лук) - 1 хрпа;
  • - кефир (2.5%) - 900 г;
  • - вода - 250 мл;
  • - со, бибер - по вашем укусу.

Инструкција

1

Кухање окросхка треба почети с чињеницом да се крумпир мора прати и кухати у униформама док се не припреми. Затим исперите кокошја јаја, ставите у таву и кувајте око 7 минута. Када кувате јаја, додајте мало соли у посуду тако да се љуска не разбије. Након кувања кромпира и јаја оставите их да се охладе и охладе.

2

Свеже краставце исперите, нарежите на коцкице и пошаљите у дубоку посуду. Исперите биље, осушите мало и ситно исецкајте, а можете додати и мало соли. Комбинујте краставце, лековито биље и докторску кувану кобасицу, исечену на мале комаде.

3

Кромпир огулити, огулити и нарезати на коцкице. Исти облик је потребан да би се одрезали јаја. Тако ће сви састојци за окрошку бити приближно једнако корисни.

4

Послати кромпир и јаја у посуду са зеленим и краставцима, посути сољу и промешати. У овој посуди потребно је сипати хладни кефир, затим прочишћену воду. Пробајте своје јело да цените укус, киселину и количину соли.

5

Сада готова окрошка на кефиру треба да се хлади око 30 минута да би била истинита. Послужите ово јело је потребно након што поново добро измијешате све састојке.