Како правити жвакаћу гуму код куће
Anonim

Сличност жвакаће гуме било је познато човечанству пре више од 5000 година. Претеча гуме је нађен од стране научника у Финској. Раније је за производњу употријебљена метода испаравања смоле од мастике или хевеа.

Изаберите рецепт

Жваке за жвакање ће бити не само занимљиве, већ ће бити корисне и за малу дјецу. Текстура десни је на много начина слична мармелади, може се прогутати без негативних последица по тело. За кување ће вам требати:
- воћни сок - 50 мл;
- желатина - 10 г;
- скроб - ½ тсп;
- вода - 50 мл;
- шећерни сируп - 150 мл;
- сок од лимуна - 2, 5 кашике. л
Ставите воћни сок у микроталасну и лагано загрејте. Додајте желатину у загрејани сок и оставите да набубри. Сипајте шећерни сируп у контејнер и лагано загрејте. У овој фази, по жељи, можете додати обојене намирнице, ароме или малу количину мирисног цимета, нарибану кору и ванилу.
У топли сируп, додајте натечен желатин и скроб. Пажљиво померајте смешу док се не добије једнолика конзистенција. Маса, проћи кроз сито, распоредити у мале калупе и оставити у фрижидеру 6-8 сати. Временом се може конзумирати жвакаћа мармелада.

Уместо жвакаће гуме, можете жвакати саће, које нису само укусне, већ и корисне.

Такође је могуће припремити жвакаћу гуму код куће уз помоћ посебне базе - гумене базе. Такви производи су ријетки гости у супермаркетима, тако да ћете морати ићи у потрагу за онлине трговинама. Да бисте направили жвакаћу гуму, узмите:
- Основа за преживљавање - 1 тбсп. л.;
- кукурузни сируп - 1 кашичица;
- скроб - 2 кашике. л.;
- бојење хране - 2 капи;
- арома.
Пре припремања базе за жвакање гуме загрејте у микроталасној рерни тако да је пронашла погодну текстуру. За просјечну микровалну пећницу довољно је 1, 5 минута. Додајте сируп у омекшану базу и добро промешајте смешу док не добијете хомогену конзистенцију.
Добијену хомогену масу ставите на брдо скроба и гњечите као да радите са тестом. Након што постане глатка и еластична, додајте боју и арому хране. Изваљајте слој и истисните разне фигуре из њега у резачима за колачиће или их изрежите на јастуке. За припрему, ставите припремљену жвакаћу гуму неколико сати у фрижидер.
Кукурузни сируп се може замијенити текућим младим медом или било којим другим сирупом без шећера.

Нешто другачији начин кухања са шећером у праху. Уместо скроба, узмите 2 кашике. л шећер у праху. Без уклањања базне гуме из воденог купатила, додати сируп и добро промешати. Маса, додајте пола правила шећера у праху, ароме и боје. Преостали прах ставите на сто са танким слојем, у њему пажљиво окрећите загрејану базу. Након хлађења, маса се дели на одвојене делове.
Жвакаћа гума из вапна, семе палминог и семенског лишћа још се припремају на подручју југоисточне Азије и Индије. Корисност овог производа је упитна, али локални људи тврде да је то афродизијак и ефикасно средство за дезинфекцију.