Како направити колач од шифона са ванилом
Anonim

Најчешћи производи дају одличан резултат: еластичну, порозну структуру кекса, а не слатког укуса, ароме ваниле. Сифон од шифона може се послужити са чајем чак и без намакања или креме. Међутим, он се не суши скоро недељу дана, а ако је потребно може се и замрзнути. Шифон бисквит ће бити одлична основа за голу торту или колаче за сваку прилику, чак и за Нову годину!

Изаберите рецепт

Требаће ти

  • Производи:
  • • Јаја бела 4-5 ком. (око 120 гр.)
  • • Оцат - 1 кашика.
  • • фини шећер (шећер у праху) - 120 гр.
  • • Жумањци - 4 ком. (72 гр.)
  • • Пшенично брашно - 120 гр.
  • • Фина со - 0, 5 кашике.
  • • Биљно уље -30 мл
  • • Млеко - 40 мл
  • • Ванилин шећер или есенција ванилије
  • Кухињски прибор:
  • • Посуда за мућење
  • • Микер
  • • Цоролла
  • • Посуда за печење 18 цм

Инструкција

1

Сви производи морају бити припремљени на столу унапред тако да се могу добити слободном руком без искључивања миксера. Брашно би свакако требало да просије.

2

Протеини се стављају у чисту и суву посуду, додају сирће и почињу да се туку на малој брзини, постепено повећавајући брзину премлаћивања. Након отприлике 2 минута бичевања, сипајте шећер у порцијама, без заустављања. Када се маса појави на врховима. Миксер је искључен.

3

Затим, радите са шлагом. Додајте један по један жуманцета и умутите их у беле, а онда и са брашном, ванилином. У посебној посуди, помешајте биљно уље и млеко, у 2 дозе додајте укупну тежину. У исто време, мешалица се ради, мешање од врха до дна, али не и ударање.

4

Дно обрасца је прекривено папирнатом пецивом. Лагано сипајте тесто у форму и померајте калуп неколико пута у смеру казаљке на сату, што ће омогућити да мехурићи излазе из теста. Пеците на температури од 150 степени 35 минута, још 5 минута на температури од 170 степени. Извадите и пустите да се колач потпуно охлади у калупу. Затим се нож одваја од зидова кекса и укључује на решетку.

Обрати пажњу

Све производе треба постепено додавати у малим порцијама. Ово је кључ доброг кекса.

Добар савет

Шећер је боље узети фино или самљети у прах.