Како се кувају Тула медењачи у облику пите
Anonim

Јединствени укус тулских медењака од детињства је познат многим. Слатко и зачињено, надопуњено густом џемом и шећерном глазуром. Ово ремек дјело кондиторске умјетности можете утјеловити у срдачном зачињеном колачу. Торта је погодна за оне који посте или се држе вегетаријанства.

Изаберите рецепт

Требаће ти

  • - вода (високо газирана) - 150 мл
  • - биљно уље - 50 мл
  • - шећер - 50 г
  • - мед - 6 кашика.
  • - прашак за пециво - 1 кашичица.
  • - мљевени цимет - 0, 5 кашичице.
  • - млевени ђумбир - 0, 5 кашичице.
  • - пшенично брашно - 200 г
  • - Џем од кајсије - 4 кашике.
  • - лимун - 1 ком.
  • - шећер у праху - 150 г
  • - запаљени шећер - 1 кашичица.

Инструкција

1

У дубокој здјели помијешајте сљедеће састојке: мед, шећер и биљно уље. Мед је боље узети тамне сорте, које ће имати користи од ароме и боје колача. Биљно уље је прикладно сунцокретово нерафинирано. Ако се мед кристализује, смеша треба мало загрејати у воденом купатилу. Додајте соду и пола укупног брашна. Затим добро промешајте ову смешу.

2

Додајте преосталу половину брашна, помешаног са прашком за пециво и зачинима, да бисте запалили боју. Мешајте насталу густу тесту док не постане глатка.
Загрејте рерну на 180 степени. Подмажите дно и стране посуде за печење биљним уљем, затим излијте тесто и ставите га у врућу пећницу.

3

Пеците око 15 - 20 минута, проверавајте спремност торте са шибицом. Извадите врући колач из калупа, оставите га да стоји неко време, тако да се колач мало охлади. Нарежите на два колача, обложите дно кајмаком, а затим прекријте горњи дио. Помешајте шећер у праху са лимуновим соком и направите белу, глатку, мало лепљиву масу. Натопите врх и стране колача овом глазуром.