Како кухати штуку укусно
Anonim

Риба се сматра веома корисним и храњивим производом. Постоји много рецепата за његову припрему, али и сорте. Похована штука - укусна и нежна, кувајмо!

Изаберите рецепт

Укусна риба није тако тежак задатак, као што се чини на први поглед. Мало стрпљења и имате право ремек дело на вашем столу - пржену штуку са орасима. Изненадите пријатеље укусном и здравом рибом.

За припрему овог јела требат ће вам:



  • штука - 1 ком. средња

  • сланина или сланина - 100 гр.

  • лук - 2 мале главе

  • ораси - 100 гр.

  • лимун - 1 ком.

  • брашно - 2-3 жлице. л

  • маслац - 50 гр.

  • суво бело вино - 200 мл.

  • баи леаф

  • сол

Цоокинг

Оперите штуку, очистите, одрежите главу и реп (можете их користити за прављење рибље јухе). Сланину насјецкати на мале комадиће, огулити и насјецкати, пререзати ½ лимуна на кришке. У трбух штуке ставите сланину, ораси, кришке лимуна и со. Улијте брашно у тањир и увалите рибу у њега. Растопите маслац у роштиљу и пржите штуку са обе стране док се не појави кора. Лук се нарезује на колутове и, заједно са ловоровим листом, стави на врх пржене рибе. Од преостале половице лимуна исциједите сок и сипајте га на штуку. У посуду такође улијте чашу вина, затворите поклопац и кувајте 3-5 минута на лаганој ватри.

Готово јело се служи у целини или у порцијама, украшено зеленилом.