Како кухати купус са парадајзом
Anonim

Бели купус је веома користан за наше тело. Поред драгоцених протеина, садржи многе витамине и влакна, што побољшава моторну функцију црева и помаже да се елиминише холестерол из организма.

Изаберите рецепт

За кување купуса потребно нам је:



  • 1 кг белог купуса,

  • 500 гр. свињетина са костима,

  • црни папар,

  • 1 тбсп. кашику шећера

  • 400 гр. црвени парадајз или 100 гр. сос,

  • 2 кашике. кашике пшеничног брашна,

  • 50 гр. растопљена маст

  • копар и першун,

  • сол,

  • баи леаф.

Метода кувања

Ми узимамо виљушке за купус, перемо, чистимо од оштећеног спољашњег и трулог лишћа и распада се. Затим узимамо месо, темељно га исперимо, ставимо у посуду, улијемо у две шалице воде и прокључамо. Додајте сјецкани купус месу и кувајте још 20 минута, без затварања поклопца. Затим додајте зачине и зачине, затворите поклопац и узлетите још 30 минута.

Узмемо парадајз, оперемо, опечемо кипућом водом, пажљиво скинемо кожу, нарежемо на кришке и одвојено одвојимо у сопственом соку. Када је купус напола готов, утрљајте парадајз и комбинујте га са месом и купусом. Израђујемо заобљену прераду масти и брашна, сипамо у купус с месом и, уз мијешање, мало прокухамо. Укус купуса ће се побољшати када стоји пола сата пре послуживања.

Готов купус ставимо на тањир, украсимо зеленом и послужимо на столу.